Adana Usulü Peynirli Sıkma Tarifi

Anasayfa » Aperatifler » Adana Usulü Peynirli Sıkma Tarifi
Adana Usulü Peynirli Sıkma Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 30 Dakika

Pişirme : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 23.09.2019  |   Okunma : 27  |   Yorum : 0

Adana Usulü Peynirli Sıkma Tarifi

MALZEMELER




  • 15 tepeleme yemek kaşığı Un
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3 yemek kaşığı Yoğurt
  • Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
  • Alabildiği kadar Su
  • Tereyağ

İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo kadar Beyaz Peynir (isteğe bağlı çökelek de kullanabilirsiniz)
  • Yarım demetten az Maydanoz
  • 1 adet orta boy Soğan

TARİF

  1. Geniş bir kaba 15 tepeleme yemek kaşığı unu koyup ortasına 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Hamura yavaş yavaş su ilave ederek yoğuruyoruz.
  3. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Hamurumuzu cevizden biraz büyük parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
  5. Hamuru tavanın büyüklüğünde oklava ya da merdane yardımı ile unlarayarak açıyoruz.
  6. Bir kaba peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve küçük parçalar halinde doğrayıp az yağ ile kavurduğumuz soğanı ekleyip karıştırıyoruz. İç harcımız hazır. (bu harç yerine dilerseniz patatesli harç kullanabilirsiniz)
  7. Tavayı ocakta ısıtıp açtığımız yufkaları teker teker iki tarafı da pişecek şekilde çevirerek pişiriyoruz.
  8. Her yufkayı pişer pişmez bir tarafını tereyağ ile yağlayıp iç harcından uç kısmına koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
  9. Tüm yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
  10. Adana Usulü Peynirli Sıkma Tarifimiz hazır... Afiyet Olsun...

Sorularınız ve Tarif Hakkında Görüşleriniz İçin Yorumlarınızı Bekliyorum...

Tarifini görmek istediğiniz yemekler için buraya, Kendinize ait tarifleri yayınlamamız için ise buraya tıklayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bence Denemelisin
Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı Kurabiye, pastahane kurabiyesinden ayırt edemeyeceğiniz ağızda dağılan enfes bir lezzet.