Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi

Hamuru İçin:

• 1 paket Margarin
• 1 paket Kabartma Tozu
• 1 paket Vanilya
• 1 çay bardağı Yoğurt
• 1 çay bardağı Pudra Şekeri
• 4.5 su bardağı Un

İç Harcı İçin:

• 3 adet Elma
• 3 yemek kaşığı Toz Şeker
• 1 çay kaşığı Tarçın
• 1 su bardağı Ceviz

1. İç harcı için 3 elmayı rendenin büyük tarafıyla rendeleyerek üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri ekledikten sonra tavada 10 dakika kadar kavuruyoruz.
2. Bir çay kaşığı tarçını üzerine ekliyoruz. Ocaktan almadan önce cevizini ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur için, bir paket margarini oda ısısında yumuşadıktan sonra bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekliyoruz.
4. Elimizle yavaş yavaş yoğurarak içine ununu ekliyoruz.
5. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Kıvamı olunca hamuru 6 eşit parçaya bölüp merdane yardımı ile her parçayı yuvarlak şekilde açıyoruz.
7. Açılan hamuru pizza dilimleri gibi 8 parçaya ayırıyoruz.
8. Geniş kısımlarına hazırladığımız harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Hamurunuza farklı şekillendiriciler ile değişik şekiller verebilirsiniz.
9.  Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şekillendirdiğimiz hamurları yerleştirip önceden 175 derece de ısıttığımız fırında 25 dakika kadar üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkarttığımız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerilerine süzgeç ile pudra şekeri serpiştiriyoruz.
11. Elmalı Kurabiye Tarifimiz hazır... Afiyet Olsun...

Sorularınız ve Tarif Hakkında Görüşleriniz İçin Yorumlarınızı Bekliyorum ...

Tarifini görmek için yemekler için buraya , Kendinize ait tarifleri yayınlandığı için ise buraya tıklayabilirsiniz.