Ispanaklı El Açması Ay Böreği Tarifi

Anasayfa » Hamur İşleri » Ispanaklı El Açması Ay Böreği Tarifi
Ispanaklı El Açması Ay Böreği Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 30 Dakika

Pişirme : 20-25 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 31.01.2020  |   Okunma : 23  |   Yorum : 0

Ispanaklı El Açması Ay Böreği Tarifi

MALZEMELER




İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo Ispanak
  • 2 adet orta boy Soğan
  • 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • Yarım çay bardağı Sıvı Yağ

Hamuru İçin:

  • 4 su bardağı Un
  • 2 yemek kaşığı Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • Alabildiği kadar Su

TARİF

  1. Küp küp doğradığımız soğanları sıvı yağ ile tavada kavuruyoruz.
  2. İçerisine baharatları, tuzu ve salçayı ekleyip 5 dakika kadar kavuruyoruz.
  3. Yıkayıp ayıklayıp doğradığımız ıspanakların üzerine kavurduğumuz soğanlı harcı koyup karıştırıyoruz. Bu aşamada kavurma işlemi yapmıyoruz. İç harcımız hazır.
  4. Hamur için unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açtıktan sonra yoğurt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip yavaş yavaş su ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  5. Yoğurduğumuz hamurlardan pinpon topu büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz.
  6. Bezeleri un yardımı ile tabak büyüklüğünde yuvarlak biçimde açıyoruz.
  7. Açtığımız hamurun yarı kısmına hazırladığımız iç harçtan ince tabaka halinde yayıyoruz.
  8. Hamurun diğer yarı kısmını harçlı kısmın üstünü kapatacak şekilde örtüyoruz.
  9. Hamurun pişerken açılmaması için kenarlarını elimiz ile birbirine yapıştırıyoruz.
  10. Orta ateşte ısıttığımız yapışmaz tavada iki tarafı da güzelce kızarıncaya kadar 3-4 kez çevirerek pişiriyoruz.
  11. Herhangi bir yağlama işlemi yapmıyoruz. Tercihen piştikten sonra tereyağ ile yağlayabilirsiniz.
  12. Diğer bezelerde de aynı işlemi tekrarlıyoruz.
  13. Tavada çift çift pişirmek daha az vaktinizi alacaktır.
  14. Tercihen limon sıkarak tüketebilirsiniz.
  15. Ispanaklı El Açması Ay Böreği Tarifimiz hazır... Afiyet Olsun...

Sorularınız ve Tarif Hakkında Görüşleriniz İçin Yorumlarınızı Bekliyorum ...

Tarifini görmek istediniz yemekler için buraya , Kendinize ait tarifleri yayınlamak için ise buraya tıklayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bence Denemelisin
Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek Tarifi Portakallı Kek, hem kokusu, hem rengi, hem de yumuşak dokusu ile tüm dikkatleri üzerine çekecek harika bir lezzet.