Karnıyarık Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 20-25 Dakika

Pişirme : 30-35 Dakika

Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik

Eklenme Tarihi : 12.11.2019  |   Okunma : 46  |   Yorum : 0

Karnıyarık Tarifi

MALZEMELER




  • 8 adet orta boy Patlıcan
  • Yarım kilo Kıyma
  • 2 adet Soğan
  • 1 tatlı kaşığı Biber Salçası
  • 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
  • 3 adet Domates
  • 4 adet Yeşil Biber
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 kase Rendelenmiş Kaşar

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı Domates Püresi
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • Yarım çay kaşığı Karabiber
  • Yarım su bardağı Sıcak Su

TARİF

  1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika kadar beklettikten sonra kurulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  2. Üzerlerini fırça yardımı ile yağlıyoruz ve fırında üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika pişiriyoruz.
  3. Geniş bir tavaya sıvı yağı ve küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  4. 1-2 dakika sonra doğradığımız 1 adet yeşil biberi, yine 1-2 dakika peşine ise kıymayı koyuyoruz ve 5 dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz.
  5. Baharat ve salçayı ekleyip tuzunu da koyduktan sonra 2 adet domatesi ve sarımsakları ekleyip suyunu iyice çekinceye kadar kavuruyoruz. İç harcımız hazır.
  6. Üzerleri kızaran patlıcanları bıçak yardımıyla karınlarına çizik attıktan sonra kaşık ile bu çizikleri genişletiyoruz.
  7. Oluşturduğumuz çukurlara iç harçtan yerleştirip üzerine dilimlenen domates ve biberlerden koyuyoruz.
  8. 1 yemek kaşığı domates püresi, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım su bardağı sıcak suyu bir kapta karıştırarak hazırlanan sosu patlıcanların üzerilerine gezdiriyoruz.
  9. Tepsiyi tekrar fırına koyup 10 dakika kadar pişiriyoruz.
  10. Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşarı patlıcanların üzerine serpiyoruz.
  11. Tepsiyi tekrar fırına verip kaşarlar eriyinceye kadar 5 dakika daha fırında tutuyoruz.
  12. Karnıyarık Tarifimiz hazır... Afiyet Olsun...

Sorularınız ve Tarif Hakkında Görüşleriniz İçin Yorumlarınızı Bekliyorum ...

Tarifini görmek için yemekler için buraya , Kendinize ait tarifleri yayınlandığı için ise buraya tıklayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
Tepside Pizza Tarifi

Tepside Pizza Tarifisebosunmutfagi

Fajita Tarifi

Fajita Tarifisebosunmutfagi

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bence Denemelisin
Kakaolu Fındıklı Cup Cake (KapKek) Tarifi

Kakaolu Fındıklı Cup Cake (KapKek) Tarifi Kakaolu Fındıklı Cup Cake (KapKek), çocukların severek yiyecekleri, sunumu ile göz dolduran enfes bir lezzet.