Profiterol Tarifi

Anasayfa » Tatlılar-Pastalar » Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 20-25 Dakika

Pişirme : 35-40 Dakika

Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik

Eklenme Tarihi : 19.02.2020  |   Okunma : 30  |   Yorum : 0

Profiterol Tarifi

MALZEMELER




Hamuru İçin:

  • 100 gram Margarin veya Tereyağ
  • 1 su bardağı Su
  • 1,5 su bardağı Un
  • 4 adet Yumurta
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 çimdik Tuz

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı Süt
  • 1 adet Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Un
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 1 yemek kaşığı Nişasta
  • 1 paket Vanilya
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ

Sos İçin:

  • 1 paket Çikolata Sosu
  • 2,5 su bardağı Süt

TARİF

  1. Hamuru hazırlamak için bir tencereye yağı ve suyu koyup kaynatıyoruz.
  2. Kaynadıktan sonra üzerine tuz, şeker ve unu ilave edip hamur haline gelip toplanıncaya kadar pişiriyoruz. 2-3 dakika yeterli olacaktır.
  3. Pişirdiğimiz hamuru soğutup, yumurtaları içine teker teker koyarak çırpıcıyla karıştırıyoruz. Yapışkan yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
  4. Hamuru bir kaşık yardımıyla yada sıkma torbasıyla yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yuvarlaklar halinde yerleştiriyoruz.
  5. Fırında ilk önce hamuru kabarıncaya kadar 15-20 dakika 180 derecede daha sonrasında iyice içinin pişmesi için yine 15-20 dakika 150 derecede pişiriyoruz.
  6. Pişirdiğimiz hamurları soğumaya bırakıyoruz.
  7. Kreması için bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri ve yumurtayı koyup güzelce çırpıyoruz.
  8. Ocakta karıştırarak katılaşıncaya kadar pişiriyoruz.
  9. Katılaşınca altını kapatıp vanilya ve yağı ekleyip çırpıyoruz.
  10. Kremanın üzerini bir buzdolabı poşeti yardımıyla kapatıp kurumadan soğutuyoruz.
  11. Başka bir kapta sütü ve çikolata sosunu kaynatıp çikolata sosunu hazırlıyoruz.
  12. Çikolata sosunu da soğumaya bırakıyoruz. Ilık olması yeterli olacaktır.
  13. Hazırladığımız soğuyan kremayı çırpıcı yardımıyla çırparak pürüzsüz hale getiriyoruz.
  14. Bir sıkma torbasına koyup tüp profiterol toplarının altından batırarak içlerini kremayla dolduruyoruz.
  15. Krema torbanız yoksa profiterol toplarını bıçakla koparmadan kesip kaşıkla kremayı içine doldurup tekrar yapıştırabilirsiniz.
  16. Tüm topları kremayla doldurup servis tabağına diziyoruz.
  17. Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu döküyoruz. Fıstık veya fındık ile servis edebilirsiniz.
  18. Profiterol Tarifimiz hazır... Afiyet Olsun...

Sorularınız ve Tarif Hakkında Görüşleriniz İçin Yorumlarınızı Bekliyorum ...

Tarifini görmek istediniz yemekler için buraya , Kendinize ait tarifleri yayınlamak için ise buraya tıklayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Bence Denemelisin
Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek Tarifi Portakallı Kek, hem kokusu, hem rengi, hem de yumuşak dokusu ile tüm dikkatleri üzerine çekecek harika bir lezzet.